КЕКСЫ С ЯБЛОКАМИ И ЯГОДАМИ

На 12 шт необходимые продукты: 225 гр простой муки, 2 ст л. пекарского порошка, 1 ст л. смеси специй (корицы, гвоздики, музкатного ореха), 125 гр сахара, 2 яйца, 175 гр пахты или кефира, 115 гр сливочного масла, 2 яблока, очищенных от кожуры и сердцевины, мелко порезанные 100 гр черники.

Разогреть духовку до 180 гр С. Просеять муку, пекарский порошок и специи в миску и добавить сахар. Взбить яйца, пахту и масло, затем добавить сухие ингредиенты. Добавить яблоко и чернику. Разложить тесто по формочкам для кексиков и запекать 20-25 мин до золотистого цвета. Дать остыть слегка перед тем, как вынимать из формочек. Приятного аппетита!