1998  1999  2000  2001  2002  2003  2004  2005  2006 

Выпуск газеты Сегодня №159 (1504) за 19.07.2003

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ВЕТЧИНОЙ

Ингредиенты: 200 г ветчины, 200 г пшеничной крупы, пара луковиц, кочан цветной капусты.

Отварить ветчину, луковицы нарезать мелкими кубиками. Цветную капусту бланшировать 10 минут в соленой воде. Разделить ее на соцветия. Отвар не выливать. В смазанную форму выложить слоями: лук, пшеницу, капусту, ветчину. Сверху посыпать рубленной зеленью и покрыть запеканку ломтиками сыра. Залить запеканку отваром цветной капусты. Запекать 20--30 минут.