ОГНЕДЫШАЩИЙ ВУЛКАН

1 кг картошки отваривают и делают пюре. 1 кг куриного филе пропускают через мясорубку, добавляют лук и специи, обжаривают фарш. Горкой выкладываем на противень обжаренный фарш, затем пюре, снова фарш и опять пюре. Придают форму конуса и запекают 40 минут в разогретой духовке. Затем по форме конуса рисуют майонезом потоки лавы, на вершине устанавливают половину яичной скорлупы и наливают спирт. Поджигают и тушат свет. Гости наблюдают, как льется "лава" и "извергается" вулкан.