ЦВЕТНОЙ КАПУСТЕ ВЛАГА НЕ ПОМЕХА

Не уродилась цветная капуста? А вот почему? Этот вопрос интересует многих дачников. Отвечают на него по-разному. Это и ошибки в агротехнике, и недостаток молибдена, который ей действительно нужен, но в небольших количествах. Однако никто не обращает внимания на биологические особенности капусты.

Родоначальником всех видов этого овоща является дикая капуста, растущая на средиземноморском и атлантическом побережьях Европы. Все произошедшие от нее виды капусты, в том числе и цветная, влаголюбивы, не требовательны к теплу. (Оптимальная для их роста температура -- 7--20°С). Не требовательны они и к освещению. При высокой температуре (около 30°С) у цветной капусты головка не успевает сформироваться. Она или растет в виде метелки, или не формируется совсем. В южных районах, где температура летом нередко держится гораздо выше 30°С, урожай цветной капусты приурочивают к весне или к осени.

Капуста очень влаголюбивая культура. В жаркий летний день хорошо развитое растение кочанной капусты испаряет до ведра воды. Любой капусте нужно регулярное увлажнение. В сухую погоду перерыв в поливе даже в одну неделю у цветной капусты мешает завязывать головки, но и заболачивания она не выносит. Капуста требовательна к плодородию почвы.

Для получения высокого урожая участок под капусту необходимо хорошо заправить полуперепревшим навозом или полным минеральным удобрением. Весной причиной неудач может быть и неправильный выбор семян. Приступая к посеву, надо планировать, когда вы собираетесь получить урожай. И ранние, и поздние сорта сеют в одно время, в конце марта -- начале апреля. В результате и те, и другие в начале формирования головки попадали в период повышенных температур, и часть растений не давала головок совсем, а другие давали несформировавшиеся метелки.

Выращивая поздние сорта, семена следует посеять в середине или конце апреля, с расчетом получить урожай в августе-сентябре. Следует иметь в виду, что в сентябре, когда ночи холодные, развитие головки идет медленнее, но она получается гораздо крупнее, чем у ранних сортов.