КОПЕНГАГЕНСКИЙ САЛАТ

 
Ингредиенты: 250 г рыбы, соленый огурец, 2 помидора, небольшая головка репчатого лука, 1--2 яблока, 100 г майонеза, соль, перец, горчица.

Рыбу отварить в небольшом количестве воды с кореньями и специями. Удалить кости и разделить рыбу на кусочки. Огурец, помидоры и яблоки нарезать кубиками, лук мелко порезать, и все соединить с кусочками рыбы. Добавить соль, перец, горчицу, перемешать. Заправить майонезом.