ПИТЬ БУДЕМ, НО НЕ ТАК ЧАСТО

Помните старый советский анекдот:
-- Вы будете пить водку, если она будет стоить сто рублей?
-- Буду!
-- А тысячу?
-- По праздникам, но буду!
-- Ну а если 50 копеек?
-- Тогда не буду -- ведь сопьемся же!

Украинцам таким анекдотичным образом спиться не дано: то, что народ пить будет при любых ценах -- не открытие. Поэтому повышение всяких там акцизов и минимальных цен вряд ли приведет к тому, что бутылки с "горючим" будут пылиться на прилавках.

С 27 августа правительство повысило минимальную розничную цену спиртных напитков на 14 процентов (об этом наша газета вкратце уже сообщала). Таким образом, литр 100-процентного спирта дорожает на 3,88 гривни и будет стоить минимум 31,22 гривни. Теперь, по расчетам специалистов Государственного департамента продовольствия, "пол-литра" обычной сорокаградусной водки в розничной торговой сети должна стоить минимум 6,24 гривни. Подорожают и другие товары -- виски, ром, джин, ликеры, сладкие наливки и градусосодержащие напитки из винограда. Отдельной строкой правительство выделило коньяк: минимальная розничная цена пол-литровой бутылки этого "благородного" напитка -- 15 гривен.

Повышение минимальных цен на алкоголь обусловлено исключительно изменением ставок акцизного сбора, подорожание зерна здесь ни при чем. Чиновники надеются, что эта мера "перекроет кислород" подпольным алкогольным цехам. Впрочем, сейчас далеко не каждый отважится попробовать водку ценой в 6,24 грн., и поэтому интересно, как новация поможет "прищучить" фальсификаторов. А дела у подпольщиков, надо сказать, идут отлично -- по оценкам специалистов, 40 процентов рынка алкоголя находится в тени. Тем более что розничные цены на спиртное поднимались два года назад -- в июне 2001 года, но нелегальный бизнес как процветал тогда, так и процветает сейчас. А впервые минимальные цены на алкоголь правительство ввело в мае 1999 года...

Продавец из ближайшей к моему дому "разливайки" рассказал, что сейчас все реже покупает дешевую водку -- народ боится отравиться "самопалом" и "горилку" берет "рубликов этак за 10". А насчет подделок, то как раз известные и раскрученные марки и подделывают чаще: "Да и какой смысл подделывать дешевую водку без имени?" Вообще же клиентура в таких заведениях постоянная и в курсе малейших изменений вкуса и качества водки. Общительные мужички, узнав, что я корреспондент из газеты, выявили отменную осведомленность о грядущем подорожании. Встречают его без паники, и самогонные аппараты никто мастерить не собирается.

Подорожание спиртного на руку пивоварам: на их слабоалкогольную продукцию никаких наценок не предусмотрено. Есть шанс, что "новое поколение", заглядывающее в стопку, предпочтет пиво более крепким и, соответственно, дорогим алкогольным напиткам. Пока же украинцы сильно "отстают" от остального мира по потреблению пива: на душу населения в год выпивается всего по 30 литров. В Европе, для сравнения, этот показатель не ниже 60--80 литров.

Пивовары, кстати, постоянно увеличивают объемы производства. В нынешнем году они сварили почти на 15 процентов больше "пенного напитка", чем за аналогичный период прошлого года. Как сообщило руководство "Укрпива", в минувшем году отечественными пивоварнями выпущено 150 миллионов декалитров пива, а в 2003-м производство прогнозируется на отметке 165 миллионов декалитров. Но этих объемов все равно недостаточно: украинский рынок еще не полностью наполнен.

Но дешевого пива нам все равно не видать: снова виновата природа, испортившая урожай зерновых, в том числе и ячменя. По словам генерального директора одного солодового завода, если два года назад собирали 24 сорта ячменя, пригодного для пивного производства, то этим летом -- всего 6. Ячменя, как и солода, катастрофически не хватает: раньше импорт составлял 23--27 тысяч тонн, а в этом году придется завезти из-за рубежа меньше 150 тысяч тонн. Цена ячменя уже "поползла" вверх: с 500--550 гривен за тонну до 700--1000. Понятно, что финансовые последствия происков природы покупателям придется разделить вместе с производителями, но пивовары пока не готовы сказать, насколько подорожает конкретно взятая бутылка пива.

Кстати, главный санитарный врач России Геннадий Онищенко добивается запрещения рекламы пива в средствах массовой информации. "Пиво -- это алкоголь, и рекламу этого продукта нужно запретить", -- полагает медик. По мнению Онищенко, "заставить население бросить пить мы не можем, но ограничить этот процесс мы должны".

Тем временем в Украине появился собственный "Октоберфест" -- праздник пива, как в Германии. До 13 сентября в столице будет проходить выставка "Пиво-2003", а 13--14 -- этот самый пивной праздник. Киевляне смогут попробовать пиво маленьких провинциальных пивзаводов, коих в Украине более 20 (им принадлежит всего десятая часть пивного рынка, но их продукция, изготовленная по оригинальным рецептам, уже завоевала немало поклонников). Но достать новинки трудно: многие мини-фабрики выпускают непастеризованное пиво, а у него очень маленький срок хранения.