САЛАТ "ОБЖОРКА"

Ингредиенты: 3-4 свиных сердца, 3 средние морковки, 3 средние луковицы репчатого лука, 3 соленых огурца, 6 яиц, майонез.

1,5 часа варить сердечки, разобрать их от клапанов, порезать соломкой, лук обжарить и немного потушить. Морковь потереть на терке (крупной) обжарить и немного потушить. Морковку и лук жарить отдельно. Сварить яйца. Все смешать, при подаче на стол нарезать соломкой соленый огурец и заправить салат. Смешать с майонезом.