Выпуск газеты Сегодня №210 (1555) за 18.09.2003
ДЫШИТЕ И ЕШЬТЕ МЕНЬШЕ -- ПРОЖИВЕТЕ ДОЛЬШЕ
Здоровью французов, которые едят все подряд, но мало, завидуют американцы, терзающие себя диетами, но все равно страдающие от ожирения. Как сообщает Guardian, во всем виноват американский общепит, предлагающий большие порции. Известно, что после 25 лет организм человека уже не нуждается в большом количестве пищи, поскольку его рост прекращается. Поэтому с каждым годом нужно есть меньше, чтобы не толстеть ни от лет, ни от котлет.
Зависть всего мира вызывают все же жители гор. Об их здоровье и долголетии ходят легенды, в то время как они продолжают есть жирный шашлык и пить вино. Многие исследователи считают причиной разреженный горный воздух.
Значительный недостаток кислорода вреден, а небольшое разрежение атмосферы -- как на высоте 1,5--2 километра над уровнем моря -- включает защитные механизмы организма и приводит к улучшению кровоснабжения органов и тканей. Похожие явления наблюдаются у спортсменов, когда их мышцы работают в режиме кислородного голодания.
Но низкокалорийная диета и долгое пребывание в разреженном воздухе -- это грань между вредным и полезным. Ведь истощение организма ничуть не лучше, чем ожирение, а кислородное голодание приводит к необратимым повреждениям мозга. Поэтому эти методики следует использовать с осторожностью.