РОССИЯНЕ ПЕРЕЕДАЮТ...

Российские ученые провели широкомасштабное исследование, в ходе которого изучались последствия неправильного питания.

-- Около трех процентов жителей России недоедают, в то же время более половины -- страдают от избыточного веса, -- заявил академик Российской академии медицинских наук Виктор Путильян. -- Практически у всех обследованных выявлены серьезные нарушения в режиме и качестве питания. Так, выявлено избыточное потребление животных жиров, колбасы, сосисок. Настоящего мяса, то есть чистого продукта, без добавок и консервантов, россияне едят очень мало -- отсюда возникает проблема белка.

Кстати, подобные "потребительские предпочтения" наблюдаются и в нашей стране. "Маленькие украинцы" недоедают рыбы, мяса, овощей и фруктов, но зато употребляют слишком много продуктов, содержащих углеводы, -- хлеб, картофель, крупы. Основная причина -- низкая покупательная способность населения, которое не может позволить себе приобретать экологически чистое (и полезное) продовольствие.

В целом от избыточного потребления "вредных" килокалорий страдают 60 процентов женщин и 50 процентов мужчин.