ОТ ЛОМОТЫ В СУСТАВАХ И КАШЛЯ ПОМОЖЕТ ИМБИРЬ

В Европу имбирь пришел из Юго-Восточной Азии примерно 2000 лет назад. Он придает тонкий привкус самым различным блюдам. В смеси с солью употребляется для сдабривания сыров. Но его по достоинству оценили и... врачи.

Издавна при простуде они советовали пить имбирный чай. Если хотите полечиться и насладиться ароматом, засыпьте большую щепотку сухого имбиря в эмалированную чашку и доведите до кипения в 0,5 литра воды. Держите на огне до тех пор, пока вода не выкипит на четверть. Затем процедите.

Можно приготовить чай из свежего корня. Для этого несколько его тонких ломтиков залейте кипятком, примерно 1 ст. ложку на чашку воды. В такой чай можно добавить лимон и мед, а при мокром кашле -- корицу или гвоздику. Этот напиток хорошо пить и перед едой для аппетита маленькими глотками. Он улучшает пищеварение. Рецепт сгодится родителям, чьи дети ни в какую не хотят есть.

Многие люди страдают в транспорте -- их укачивает. В этом случае поможет половина чайной ложки молотого имбиря, разведенного в минеральной воде и выпитого за полчаса до или во время путешествия. Беременные женщины тоже могут пить слабый имбирный чай от тошноты.

А 100 г йогурта с 1/4 чайной ложкой имбиря и таким же количеством мускатного ореха поможет при желудочных расстройствах.

Компрессы из имбирной пасты избавят от суставных болей. Для его приготовления взять 2 чайные ложки порошка имбиря, 1-- куркумы, пол-ложки перца чили, смешать с горячим постным маслом. Нанести на хлопковую ткань, положить ткань на больное место и закрепить.

А имбирная ванна снимет мышечную усталость: 2--3 столовые ложки порошка кипятить в 1 л воды в течение 10 минут, затем отвар вылить в ванну.