ЧИНОВНИКИ И УЧЕНЫЕ ВЗЯЛИСЬ ЗА ПИТЬЕВУЮ ВОДУ

Луи Пастер как-то сказал: "Человек выпивает 90% своих болезней". Это относится и к человеку, проживающему на территории Украины...

По данным Госстандарта, 40% граждан нашей страны потребляют воду, которая не отвечает требованиям стандартов, а 30--35% питьевой воды, которая продается в пятилитровой пластиковой таре, "наливается из-под крана". Эти данные обнародовал заместитель председателя Госпотребстандарта по вопросам потребительской политики Анатолий Воронков. Правда, он не уточнил: та фасованная вода, которую наливают из крана -- отвечает требованиям стандартов или нет? Ведь кое-где из крана течет вода не обычная (с сильным запахом хлора), а артезианская, достаточно высокого качества. Есть производители, которые честно пишут на этикетках: "состав: артезианская вода и углекислый газ".

Сейчас нет недостатка в комментариях по поводу качества питьевых вод. Одни ставят эксперименты с золотыми рыбками, другие делают громкие заявления о низком качестве фасованной воды, третьи критикуют систему стандартизации и сертификации.

Обратите внимание: о воде заговорили именно сейчас, когда пересматривается порядок сертификации питьевых вод. Причем в дискуссию "втянулись" представители разных ведомств -- Национальной Академии наук, Академии медицинских наук, Госкомитета технического регулирования и потребительской политики, Минздрава, санитарно-эпидемиологической службы. Как правило, каждое из ведомств дает понять, что только ему под силу навести порядок в этой сфере...

В настоящее время сертификацию фасованных вод проводит Центр сертификации Одесского НИИ медреабилитации и курортологии (он входит в структуру Минздрава). Это выглядит логичным: допуск пищевой продукции на потребительский рынок оформляется решением государственной структуры, а не общественной (для тех, кто не знает: Академия наук -- организация общественная). Одно дело -- документ, подписанный госслужащим (решение которого можно обжаловать), и совсем другое -- документ о результатах эксперимента, который является просто мнением ученого, не более.

Позиция Госпотребстандарта вообще непонятна: если вода плохая -- значит, забракуйте продукцию и закройте предприятие, а если хорошая -- зачем будоражить общественность? Как обычно, чиновники не называют конкретных торговых марок, которые допускают технологические нарушения. Поэтому, как это зачастую бывает, "рядовой потребитель" из громких заявлений не может сделать никаких практических выводов...

Стандарты на фасованную воду были утверждены в 1982 году. Они устарели: за последние годы антропогенная нагрузка на воду возросла, в природной "аш-два-о" появились новые соединения. Поэтому систему сертификации надо развивать и совершенствовать. Об этом, в частности, говорилось на круглом столе "Качество питьевой воды -- качество жизни": "Влияние той или иной питьевой воды на здоровье человека можно оценить только с помощью клинических исследований, -- полагает главный диетолог Украины доктор медицинских наук Петр Карпенко. -- Это задача медицины, врачей-диетологов. Удивительно, что вердикт -- пригодна или непригодна вода для питья -- выносят не медики".

-- Тезис о том, что какая-то питьевая вода, которая прошла все испытания, является опасной -- необоснованный, -- полагает президент Ассоциации потребителей Олег Самчишин. -- Крупные производители не допускают нарушений технологии, их продукция отвечает требованиям стандартов. Все питьевые фасованные воды ежеквартально проходят лабораторные исследования в Госстандарте. Оснований для опасений нет.

-- По воде очень много стандартов и нормативов, они достаточно жесткие -- говорит сотрудник Института потребительских экспертиз Юрий Чернобривец. -- Все крупные производители их придерживаются, это главное. Государство, на мой взгляд, обязано побеспокоиться о просвещении потребителей. Ведь люди получают информацию посредством этикетки или рекламы, а этого явно недостаточно. Стандарты надо менять -- с этим согласны все эксперты. Но эта работа должна идти постепенно, с учетом мнений специалистов, опираться на результаты научных исследований, учитывать лучший зарубежный опыт. Громкие заявления перед телекамерами здесь не помогут.

70% населения нашей планеты не имеет доступа к качественной питьевой воде. В некоторых странах литр воды стоит дороже литра сырой нефти, а в Украине минералка уже дороже молока... Поэтому проблема качественной питьевой воды будет звучать все острее и острее...