УПРЯМЫХ ВЫЛЕЧИТ... МОРКОВКА,

Ваш малыш стал без видимой причины капризничать по утрам, а сын-школьник упрямится и выдумывает на ходу невероятные объяснения своих поступков. Не можете понять, чем это вызвано? А разгадка тайны кроется в привычках питания ребенка.

МЫ -- ЕСТЬ ТО, ЧТО МЫ ЕДИМ

Если организм возрослого не сразу реагирует на нехватку витаминов и микроэлементов, то детский -- моментально: у ребенка нарушается обмен веществ. А из-за этого начинается сбой в нервной системе и малыши болеют.

-- Когда дети плохо едят, -- говорит психолог Александр Витков, -- первым на это реагирует мозг. У одних ребят все выливается в агрессию. И они дерутся в школе или детском саду, не ладят с родителями. Другие становятся вялыми, их не интересуют игры, любимые игрушки, друзья -- они замыкаются в своем мирке. У меня есть знакомая семья, в которой молодые родители совсем не обращали внимания на ребенка. А чтобы не мешал, давали ему то конфетку, то печенье. Нормальной пищи он не видел. Малыш был худеньким и слабеньким. Когда бабушки поняли в чем дело и попытались откормить его нормальными блюдами -- борщом, кашами, он плакал, нервничал, требовал сладкого. В итоге, он... замолчал. Перестал говорить и все. Пришлось обращаться к специалистам и серьезно лечить.

Недостаток необходимых веществ влекут за собой разлад всего организма. Так, если ребенку не хватает кальция и фосфора, он растет неуравновешенным. Часто конфликтует не только со сверстниками, но и со взрослыми. Причем не просто оспаривает аргументы взрослых, а стремится во что бы то ни стало поступить по-своему. Его упрямство -- вовсе не свойство характера, а нервная реакция. У таких детей чаще, чем у других, находят болезни печени и желчевыводящих путей, кишечника. Чтобы помочь упрямцу, необходимо давать ему легкую и разнообразную пищу. Например, на завтрак -- яйца и творог, но без булочек. На обед -- овощи и хлеб. Но без сладкого. На полдник -- чай с пирожком или печеньем, фрукты. Ужин может быть белковым -- рыба, мясо, зелень, салат. Для кишечника очень полезны йогурт или кефир. Два-три раза в неделю поите детишек свежим морковным соком. И упрямство как рукой снимет.

Когда подростки необщительны, обидчивы, рассеяны, не терпят трудностей, вероятней всего, им не хватает кальция. У таких ребят часто случаются переломы костей. Им полезны печень, почки, птица. Конечно же, важно давать им молоко и молочные продукты -- сметану, кефир, йогурты. Если ребенок отказывается от них, говорит, что надоели, родителям придется включить фантазию и придумать какие-нибудь новые блюда. Попробуйте взбить творог и подать его в виде крема с фруктозой вместо сахара или полив ягодным желе. Когда сынишка или дочка с удовольствием начнут есть эти блюда, это будет означать, что кальциево-фосфорный обмен налаживается.

ПИТЬ ГАЗИРОВКУ -- ПРИЗНАК ДУРНОГО ТОНА

Замечено, что толстяки с нарушением пищеварения склонны ко лжи. Когда они натворят что-нибудь, то тут же придумывают невероятное оправдание. Таких "врунишек" нужно поить соками и кормить яблоками. Очень полезно им растительное масло. Чтобы обезопасить систему пищеварения, таким детям, да и всем остальным тоже, не нужно давать газировку. Она раздражает стенки желудка и кишечника, усугубляя болезни.

-- Кстати, -- продолжает Александр Ивнович, -- мои друзья, побывавшие в Германии и Италии, рассказали интересную вещь. Там повсеместно отказываются от газированных вод. Пить газировку в приличном обществе считается признаком дурного тона. И правильно, что в школах запрещают продажу кока-колы, пепси, фанты. Они никак не влияют на интеллект, но обостряют болезни печени и желудка. "Колючая" водичка, и это уже доказано, приводит к гастритам. Я сам своего сына тоже отучаю от нее.

ЕДА "ЖИВАЯ" И "МЕРТВАЯ"

В детском питании есть несколько приниципов, которыми нельзя пренебрегать. Дети должны получать макисмум продуктов с минимальной термической обработкой. То есть свежие фрукты лучше компотов, сырые овощи предпочтительнее жареных или консервированных. Не стоит увлекаться крекерами и чипсами. В них немало вредных веществ. Малышам полезны каши. Но их нужно правильно готовить. Нельзя варить крупу в молоке -- только в воде или на пару. Когда каша готова, в нее можно добавить кипяченое молоко. Продуманное диетическое питание довольно быстро отладит обмен веществ и, как следствие, изменится и поведение малыша.