ЛЮБИМАЯ ЯГОДА ГОЛЛИВУДСКИХ КРАСАВИЦ

На прилавках столичных рынков уже выросли аккуратные горки первой, нежной и душистой, самой любимой ягоды -- клубники.

В XVII веке в Англию из Северной Америки завезли так называемую виргинскую землянику. А спустя сто лет во Францию прибыла крупноплодная земляника из Чили. Как-то посадили рядом с виргинской земляникой чилийскую, они опылились, и это было той счастливой случайностью, которая привела к появлению принципиально новой, крупноплодной земляники, ставшей лидером среди садовых ягодников, то есть клубникой.

Начинающим дачникам необходимо знать, что клубника любит суглинистые и супесчаные слабокислотные почвы. На почвах с близко расположенными грунтовыми водами ее надо выращивать на высоких грядках (30--35 см). Лучше всего ягода растет на ровной поверхности или на поверхности с уклоном, обращенным к юго-западу, плохо -- на крутых склонах и низинах. Помните, что идеальная почва та, на которой пару лет до этого росли огурцы. А вот после картошки клубнике не место, потому что враг у них один -- нематода. Клубнику нельзя выращивать более четырех лет на одном месте.

Клубника любит влагу, но переувлажнять ее не стоит. В теплую погоду поливать не холодной водой надо один раз в 10 дней, поливать обильно, чтобы почва промокла на глубину 20--25 см. Ее, как и другие растения, необходимо подкармливать. Первый раз -- ранней весной (на 10 л воды 1 ст. л. сульфата аммония и два стакана коровяка, под каждый куст по литровой банке). Второй -- перед цветением (на 10 л воды 2 ст. л. нитрофоски и 1 ч. л. сульфата калия, под каждый куст пол-литровую баночку). Третью подкормку делают после последнего сбора урожая.

Размножают клубнику рассадой (розетками). Лучшие розетки те, что расположены поближе к маточному кусту. На нем оставляют до пяти побегов, каждый с тремя розетками. Появившиеся на побеге розетки закрепляют во влажную почву. Специалисты не рекомендуют одновременно выращивать на одном кусте и ягоды и розетки, поэтому первые цветоносы удаляют. Ягода одинаково приживается и осенью, и весной.

Каким болезням подвержена клубника? Прежде всего это серая гниль -- опасное грибковое заболевание. Нужно следить, чтобы поврежденные ягоды не оставались на грядке. Обрабатывают хлорокисью меди (1 ст. л. на 10 л воды) один раз до цветения и второй раз после сбора урожая. Чтобы предупредить заболевание мучнистой росой, кусты клубники опрыскивают марганцовокислым калием (1,5 г на 10 л воды) или 2 ст. л. коллоидной серы на 10 л воды.

Эта ягода прекрасно утоляет жажду, возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. По содержанию витамина С она уступает только смородине. Если вас одолевает депрессия -- ешьте клубнику и полегчает. Специалисты утверждают, что клубника продлевает молодость, сохраняет нежный матово-розовый оттенок кожи. Недаром голливудские красавицы три дня в месяц сидят на клубничной диете...