ОТКРЫЛСЯ СЕЗОН "ТИХОЙ ОХОТЫ" НА ГРИБНИКОВ

Только появились первые грибы, как вместе с ними заговорили и о первых жертвах отравлений. На днях четыре жителя города Баштанка Николаевской области, в том числе два ребенка, попали в токсикологическое отделение областной детской больницы, отравившись грибами.

Следует сказать, что в Европе произрастают 80 видов ядовитых грибов, из которых "очень ядовитыми" являются около 20. Статистика свидетельствует, что в Украине ежегодно отмечается около 1000 отравлений грибами, причем почти каждый десятый случай заканчивается смертельным исходом. Как сообщает Минздрав Украины, в этом году грибами уже отравилось 39 людей, в том числе пятеро детей, один человек погиб. Наибольшее количество отравлений регистрируется на востоке Украины: в Луганской, Донецкой, Харьковской областях.

Основной причиной отравлений остается элементарное незнание отличительных признаков съедобных и ядовитых грибов, а также их сбор возле промышленных предприятий, крупных транспортных автомобильных и железнодорожных магистралей.

Но "цыплят по осени считают", так же как и жертв неосторожных грибников, а ведь до осени еще далеко... Отправляясь в лес, будьте бдительны, чтобы вместе со съедобными к вам в лукошко не попали похожие на них ядовитые грибы.

Сейчас в разгаре Петров пост (его иногда зовут просто "петровки", или "петровка-голодовка", поскольку в начале лета от прошлогоднего урожая уже мало что остается, а до нового еще далеко). Именно в эту пору появляются первые грибы -- маслята, рыжики, лисички и грузди.

Супермаркеты предлагают не менее десяти наименований грибных консервов -- на любой вкус и вес. На рынках столицы можно купить шампиньоны -- в среднем за них просят по 7--8 грн. за кило.