БЕРЕГИ КИШЕЧНИК ЛЕТОМ

Лето — напряженная пора для врачей и санэпидслужб, пора повышенной опасности возникновения инфекций, особенно острых кишечных отравлений. С начала этого года в Украине зарегистрировано 16 вспышек инфекционных заболеваний, во время которых пострадало более 1600 человек, в том числе почти 1000 детей. Чаще виновником передачи инфекции были продукты питания и готовые блюда, которые уложили на больничные койки 1033 человека.

Говорить о вспышках острых кишечных инфекций, как о чем-то неминуемом, нельзя. Основная причина — нарушение санэпиднорм и правил личной гигиены. То есть их можно предупредить на 100%. В прошлом году в быту возникло 14 вспышек разных инфекций. А все потому, что люди нарушают технологию приготовления еды. Часто покупают и недоброкачественные продукты на стихийных рынках. Особенно опасны в этом плане мясные, молочные и рыбные. Недожаривая и недоваривая мясо и рыбу, храня ее долго в тепле, можно заболеть дизентерией, сальмонеллезом, трихинеллезом, сибирской язвой, заразиться гельминтами.

По данным Минздрава, в 2003 году у нас было 40 вспышек инфекционных заболеваний и пострадало 2222 человека, из них половина — 1115 — дети. Сальмонелез возникал 16 раз. Было 7 вспышек вирусного гепатита А, 5 вспышек дизентерии, 3 — ротавирусной инфекции, 5 вспышек других острых кишечных инфекций.