МОЛОЧНАЯ ФАБРИКА-КУХНЯ НАЧНЕТ РАБОТУ ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ

Еще свежи в памяти майские события, когда несколько сотен маленьких киевлян (от 6 месяцев до 2 лет) попали в больницы с пищевым отравлением средней тяжести. Причиной заболевания называют продукцию Молочной фабрики-кухни детского питания №1, которая находится в Деснянском районе. И вот Киеврада решила реорганизовать кухню и модернизировать ее.

ВРЕМЯ ДОСТАВКИ ПРОДУКТОВ СОКРАТЯТ

— Мы переведем молочную кухню в коммунальное предприятие, чтобы провести реорганизацию, — пояснил Михаил Салюта, председатель постоянной комиссии Киеврады по вопросам охраны здоровья и социальной политики. — Кухня была построена в 80-е годы. После известных событий мы пришли к выводам — нужно менять систему производства продуктов и их транспортировки к месту сбыта. Сырки необходимо доставлять только в холодильниках, а время от изготовления продукции до ее приема не должно превышать 2 часа. Раньше было 10—20 часов, что и привело к печальным результатам.

По словам Салюты, Киеврада планирует обновить кадры кухни, провести техническую модернизацию предприятия общей стоимостью около полумиллиона гривен, пересмотреть ассортимент продукции и утвердить новые прейскуранты.

КУХНЯ ЗАРАБОТАЕТ В БЛИЖАЙШИЕ ДНИ

Городской голова Александр Омельченко по поводу будущего предприятия сказал следующее:

— Нет необходимости в реконструкции фабрики-кухни, однако предстоит уточнить некоторые детали и замечания по ее работе. По предприятию мной подписано распоряжение, назначена комиссия, которая на следующей неделе проверит исполнение всех предписаний санврачей Украины и Киева. Уже в ближайшие 7 дней фабрика-кухня будет работать в том режиме, что и работала.

Конечно, запустить кухню можно. Но как быть с доверием родителей, многие из которых зареклись: "Отныне на пункты ее раздачи — ни ногой"? К слову, за массовое отравление ребятишек так никто и не понес наказание. n