1998  1999  2000  2001  2002  2003  2004  2005  2006 

Выпуск газеты Сегодня №201 (1845) за 08.09.2004

ОФИЦИАЛЬНО

Национальные кисломолочные продукты — это продукты, исторически изготовляющиеся на территории Украины. Ими признаны: ряженка, простокваша, ацидофилин, сметана, сыр кисломолочный. Они производятся из молочного сырья на заквасках чистых молочнокислых и других бактерий; кефир — на кефирных грибках.