ГОРОДСКИЕ ШКОЛЬНИКИ ОТ БЕСЛАТНЫХ ОБЕДОВ НЕРЕДКО ВОРОТЯТ НОС

Вместо приветствия моя дочь-второклассница еще недавно просила по утрам: "Мам, дай три гривны на обед!". Я поначалу радовалась такой сознательности ребенка, но затем начала сильно сомневаться, что деньги уходят по назначению. Мои сомнения подкрепляли найденные по вечерам в портфеле Лизы фантики от жвачек и шоколадок. Как проследишь, на что тратит ребенок карманные деньги?

Это не только моя беда. Не секрет, что ныне многие родители не знают, чем и как питается в школе их ребенок. Пару гривен в руку — и целый день спокойны. Что он покупает за те деньги, не проконтролируешь. Не случайно вокруг всех учебных заведений прилепились, как пиявки, киоски, палатки, лотки и прилавки с "детским" ассортиментом — конфетами, печеньем, кока-колой, семечками. Правда, надо признать, что в последнее время их стало меньше.

ПРОВЕРЕНО НА СЕБЕ

А с начала этого года наконец решилась проблема и с горячим питанием для учеников младших классов. Причем отныне горячие обеды будут обходится родителям младшеклассников совершенно бесплатно. Эти расходы взяло на себя государство. С января вступил с силу соответствующий закон, который приняла в конце прошлого года Верховная Рада. Надо признать, что такая льгота существовала ранее только при развитом социализме. Затем даже соответствующей статьи об этом в законе об охране материнства и детства не осталось. И вот теперь, с новой учебной четверти, школьники опять питаются бесплатно. По словам директоров школ, для этого необходимо всего лишь заявление от родителей.

"Да, какое там питание? Небось, скудное и неразнообразное" — возразят родители-пессимисты. Спешим их успокоить: блюда, как свидетельствуют проверки санитарно-эпидемиологической службы, отвечают стандартам и требованиям детского питания, а меню сбалансировано по содержанию белков, жиров и углеводов. Конечно, хотелось бы большего: свежих овощей и фруктов, соков. По словам замначальника управления образования и науки Надежды Олифиренко, на питание одного школьника в день из госбюджета выделяется 3 гривни 26 копеек. Если в бюджете районных властей имеются дополнительные средства, то школьные столовые могут расчитывать и на большие деньги. Обзвонив несколько столичных школ, мы пришли к таким выводам. Саму идею бесплатных обедов родители младшеклассников встретили положительно. Вот только водить детей на бесплатные обеды не спешат. Пользуются услугой бесплатного питания всего треть учеников из классов.

Говорят, что не так вкусно, как дома. Согласны, приготовить на несколько сот человек так же разнообразно и аппетитно, как дома для одного отпрыска, естественно, сложно. Мы отправились в одну из школьным столовок Киева, чтобы убедиться лично, как питаются ныне младшеклассники. Директор столовой лицея N157 Ольга Тиндиченко встретила нас приветливо. Как раз и дети рассаживались за столы, чтобы подкрепиться. В меню значились такие блюда: овощной суп, рыбная котлета, на гарнир — рис. И компот. Наблюдаем за детьми — едят с удовольствием. На мойку несут пустые тарелки.

"Вчера был плов и борщ, позавчера — суп, сосиски и картофельное пюре, — хвастает Ольга Ивановна. — Да, что там смотреть! Попробуйте все сами". Признаемся честно, нам понравился обед.

Ольга Тиндиченко не без гордости рассказала, что готовят обеды в этой столовой из качественных, недорогих и, главное, экологически чистых продуктов. Это — основные требования к поставщикам, получающим право сотрудничать со школой. Ольга Ивановна сама решает с кем контактировать, а с кем — не стоит. А то, что вместо 120 школьников тут теперь питаются 300, поваров не пугает. Говорят, что справляются с нагрузкой.

В СЕЛЬСКИХ ШКОЛАХ НЕ ХВАТАЕТ... СТОЛОВЫХ

Иная ситуация в сельских школах. В некоторых из них и столовые-то не сохранились. А бесплатные обеды тамошним школьникам, нужны как никому. Учителя, дежурящие в столовках, заметили, как много берут хлеба некоторые школьники. За обедом они его не съедают, а украдкой прячут в карман. Для некоторых из них, оказывается, это серьезный довесок и к домашнему обеду. Ведь питание в некоторых сельских семьях очень скромное.

Конечно, городские школы в более привилегированном положении в сравнении с сельскими: и помещения лучше, и выбор поставщиков более широк, и оборудование на школьных кухнях современнее. Сельские школы — те из них, где сохранились столовые, — иногда выходят из положения иначе: сами себя обеспечивают основными продуктами. Разумеется, за счет детского труда в местных хозяйствах, на пришкольных участках и в садах. Зато и продукты тут всегда свежие.

И НАПОСЛЕДОК

Что делать тем родителям, которые не хотят или не могут кормить своего младшеклассника горячим обедом в школе? Складывать еду с собой. Диетологи не устают повторять, что перерыв между приемами пищи у детей не должен превышать четырех часов. Лучше всего приготовить ребенку с собой в школу бутерброд с колбасой, вареным мясом, яйцом, сыром. Не забудьте положить в портфель термос с горячим чаем или какао. Кстати, эти напитки можно купить и в школе. Если вы не в состоянии купить цитрусовые, давайте ребенку искусственные витаминные препараты, предварительно посоветовавшись с врачом. А дома постарайтесь разнообразить питание овощами и фруктами. Очень полезны для детей, живущих в районах с повышенным содержанием радиации, баклажанная икра, зеленый горошек, черная смородина, слива, свекла, соки с мякотью.


Василий Кремень, министр образования и науки Украины
Есть у нас школы, где и раньше дети питались бесплатно. Это заслуга тамошних меценатов, которые выделяли на эти нужды деньги. В селах не скупились даже местные фермеры. Это приятно.

Борис Жебровский, начальник управления образования и науки Киева
Качеством питания младшеклассников в целом мы довольны. Стандарты соблюдаются. А вот вы наверное не знаете, что дошкольникам, согласно нормам питания, положено в день 1 грамм сала и столько же меда.