КТО СЕГОДНЯ МОЕТ ПОСУДУ? МАШИНА!

Литературоведы утверждают, что знаменитый автор детективов Агата Кристи придумывала сцены самых кровавых убийств в то время, когда... мыла посуду. Ее можно понять: воду надо было греть на керогазе, арсенал моющих средств ограничивался мылом и содой, а о том, что этот труд можно механизировать, никто еще не догадывался. Ныне ситуация иная. Подсчитано, что при наличии посудомоечной машины семья из 4 человек экономит в год свыше 200 часов или до 10% свободного времени! Не зря, видно, нынешние детективы стали такими малоинтересными...

"МАЛЫШИ" — ХОЛОСТЯКАМ, "ВЕЛИКАНЫ" — ГУРМАНАМ

Устройство и принцип действия посудомоечной машины несложны. Внутри корпуса, напоминающего духовку от кухонной плиты, помещены штанги с вращающимися форсунками для подачи воды под давлением и решетчатые лотки, на которых размещается рассортированная грязная посуда. Большинство посудомоечных машин подключают к магистрали холодной воды. Она чище, чем горячая, но платить за это приходится повышенным расходом электроэнергии на ее нагрев. Есть агрегаты, работающие и от горячей, но они встречаются гораздо реже. Расход воды в современных машинах — 14—16 л на один цикл, в старых — до 40 л, электроэнергии 1,2—1,5 кВт/ч.

Покупая механическую посудомойку, прежде всего стоит обратить внимание на ее размеры. Настольная, размерами 45х55х45 см и рассчитанная на 4 комплекта чашек-тарелок, подойдет холостякам и чистюлям, которые привыкли, поев, каждый раз мыть посуду. Впрочем, в Украине такие модели встречаются редко, большинство изделий рассчитаны на 9 или 12 комплектов посуды. Поэтому величина их — с небольшую тумбочку: 60х60х85 см или 45х60х85 см соответственно. Если исходить из того, что вся накопившаяся за день посуда должна быть вымыта вечером за одну загрузку агрегата, узкий подойдет для семьи из трех человек, остальным стоит купить полноразмерную машину.

Процесс мытья упрощен до предела: после того как плошки-тарелки расставлены, а ножи-вилки уложены в корзинку, залито моющее средство и ополаскиватель, надо выбрать программу, нажать кнопку "пуск", а самому идти гулять или смотреть телевизор. Машины стоимостью до 3,5 тыс. грн. имеют 3—4 программы, а дорогие, ценою в 4—5 и более тыс. грн. — до 8 различных программ, начиная от "ежедневной" (стандартная мойка при 50—60 оС), до "очень грязно" (предусматривает дополнительную мойку), "замачивание" (для сильно засохшей грязи и застывшего жира), "экономный режим" (укороченный цикл для не очень грязной посуды). Впрочем, в быту, как правило, используют максимум пять режимов мойки, поэтому гнаться за их количеством не стоит. Лучше переплатить за то, чтобы камера, в которую загружают посуду, была из нержавеющей стали, а коромысла-распылители — металлическими, а не пластмассовыми.

КАК ЛУЧШЕ ЭКСПЛУАТИРОВАТЬ

Прежде чем активно загружать агрегат работой, стоит обратить внимание на показатель жесткости воды, используемой для мытья посуды. Естественно, чем вода мягче, тем лучше и быстрее отмывается грязь. К сожалению, в большинстве наших городов вода чересчур жесткая. Для ее умягчения в посудомойках применяется ионообменник — камера со смолой, вбирающей в себя соли кальция и магния, которые собственно и делают воду жесткой. А для восстановления свойств смолы нужна регенерирующая соль, которую надо периодически добавлять в предназначенное для этого отделение машины. Стоит она около 20 грн. за 5-килограммовый пакет, его хватит на полгода. Западноевропейские машины, продающиеся у нас, чаще всего отрегулированы на сильную жесткость — до 5 мг-экв/л и выше, что влечет за собой повышенный расход соли. Если хотите сэкономить, перестроив агрегат на меньшую жесткость, воспользуйтесь индикаторной бумагой, которая входит в комплект принадлежностей некоторых марок машин или узнайте, какова жесткость воды, в районной санэпидемстанции. Очевидно, что без специального моющего средства также не обойтись. Его и ополаскиватель, делающий поверхность посуды блестящей, обычно выпускают по принципу "два в одном". Стоит он достаточно дорого: 32—35 грн. за 350— 400-граммовую упаковку, которой хватит где-то на месяц.

ЛЮСТРА? И ЕЕ В ПОСУДОМОЙКУ!

В такой машине можно мыть не только посуду, но и противни, решетки, поддоны и другие съемные детали кухонных плит и грилей, формы для выпечки, жировые фильтры кухонных вытяжек, полки холодильников, кувшины фильтров для воды, разделочные доски и даже пепельницы, фарфоровые статуэтки, вазы и подвески от люстры. Главное — уложить их так, чтобы не разбились, например, в сетку, в которой продают фасованные овощи и фрукты. Не рекомендуется класть в машину серебро, предметы из дерева, олова, латуни, меди, перламутра, кости.

Вместо P.S. И все же, посудомоечный агрегат нужен скорее там, где много и часто едят, например, в кафе. Многим претит мысль, что из экономии надо целый день накапливать тарелки, чтобы вечером их вымыл железная "служанка", пусть даже она сделает это лучше, чем человеческие руки.


И КТО ЭТО ПРИДУМАЛ
1880 год.
Американский изобретатель Бенджамин Хове сделал первую машину для мытья посуды. Чтобы привести ее в действие, нужно было с бешеной скоростью крутить рукоятку.
1893 год.
На Чикагской технической выставке была продемонстрирована моторизованная "посудомойка".
1901 год.
Бытовая посудомоечная машина с приводом от электродвигателя появилась в Европе. Ее выпустила немецкая фирма "Miele". Белый симпатичный агрегат имел форму цилиндра и был оснащен тремя колесами. Посуда в него загружалась сверху, через откидывающуюся крышку.


ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Подключение посудомойки к водопроводу и канализации лучше доверить специалисту.
Не используйте вместо специальной регенерирующей соли для адсорбера-умягчителя воды обычную поваренную крупного помола. Сэкономив копейки, можете дорого заплатить за ремонт.
Помните, что в большинстве моделей, за исключением самых дорогих, при неполной загрузке расходуется столько же воды, энергии и моющих средств, как и при полной.
Для мытья слабозагрязненной посуды не игнорируйте короткую или экономную программы. Это сбережет до 20% ресурсов по сравнению со стандартным режимом.