ЯИЧНИЦУ ЖАРЬТЕ С ДВУХ СТОРОН

Отгуляв на свадьбе в ресторане 15 жителей Ривного попали в больницу. "Мы имеем дело с сальмонеллезом, — сказал "Сегодня" заведующий инфекционным отделением центральной городской больницы Сергей Дорошенко. — Причиной заболевания послужили либо зараженные продукты, либо продукты, которые неправильно хранились. Сейчас, чтобы сэкономить, многие приносят для банкета блюда, приготовленные дома. Возможно, так и было. Но нельзя сбрасывать со счетов и несоблюдение личной гигиены работниками ресторана. Но выводы сделают эпидемиологи".

Сергей Васильевич отметил, что наступившая жара только способствует распространению инфекционных заболеваний. Поэтому он советует не покупать продукты в неприспособленных для торговли местах. Свежие овощи и ягоды нужно тщательно мыть. Доктор советует варить куриные яйца вкрутую, а яичницу обжаривать с двух сторон.