Выпуск газеты Сегодня №232 (2174) за 13.10.2005
В РЕЙС ВЕДЕТ ВИТАМИН А
Поэтому они должны помнить: еда не должна быть слишком обильной и жирной, чтобы не вызывать сонливости.
На ужин, перед выездом в ночной рейс, лучше выпить немного чая с лимоном и бутерброд с маслом и сыром.
Для ночного бодрствования за рулем и хорошего зрения в ночи пища должна быть насыщена витаминами А. То есть нужно кушать молочные продукты, овощи, особенно морковку, где много каротина, салаты с растительным маслом или консервированные в масле овощи. А витамина В2 прибавят соя, шпинат или горох.
Кстати, английские летчики перед ночными полетами для этой же цели пили чай с черничным вареньем. Тоже помогает.