Выпуск газеты Сегодня №232 (2174) за 13.10.2005
КОРЕЙЦЫ ЛЕЧАТ ПОЧКИ ФАСОЛЬЮ
Корейцы, которые очень уважают точечный массаж, используют для лечения различные семена. Вот, к примеру, глаза они лечат горохом, а почки — фасолью. Как? Очень просто. Нужно взять фасолину и приклеить пластырем к точке на теле, которая "отвечает" за почки. Семечко будет давить на точку, связанную с нужным органом, и таким образом излечит его.
Раньше, когда не было ароматизированных детских присыпок, вместо них молодые мамы использовали фасолевую муку. Для этого зерна прожаривали и толкли в ступе. Опрелости у детей проходили очень быстро.
Так используют фасоль наружно. Но мы привыкли все же ее есть. В обыкновенной фасоли много легкоусваиваемого белка, крахмал, жир и другие питательные вещества. А вот углеводов в ней в четыре раза меньше, чем в зеленом горошке. Поэтому ее можно включать в диеты для похудения.
Но есть у фасоли можно не только семена. В народной медицине сахарный диабет лечат стручками. Из них готовят экстракты, обладающие инсулиноподобным действием. Сваренные створки фасоли облегчают работу поджелудочной железы. Фасоль и отвар из нее советуют при заболеваниях печени и желчного пузыря, хроническом гастрите, ревматическом полиартрите.
Страдающие сердечно-сосудистыми болезнями должны пару раз в неделю обязательно съедать блюдо из фасоли, ибо в ней калия в 15 раз больше, чем в рисе. Соли калия выводят лишнюю жидкость из организма, тем самым облегчая работу сердца.
Народные целители заметили, что там, где употребляют фасоль не реже одного раза в неделю, у людей меньше образуется печеночных, почечных, каловых и зубных камней.
В некоторых странах бобовые, к которым относится и фасоль, называют волшебным семечком. Иногда оно действительно творит чудеса, излечивая нас от недугов.