ПРАЗДНИЧНЫЙ "ПРИВАЛ"

Неделя праздников для нас оборачивается неделей каторжного труда для нашего желудка — ему приходится увеличивать "обороты": нужно выделять больше желудочного сока, переваривать массу несовместимой пищи, залитой кроме того еще и разного рода алкоголем. Но не всегда это ему удается. В первую очередь, почувствуют дискомфорт люди, страдающие различными хроническими заболеваниями, особенно сердца и желудочно-кишечного тракта. Но и те, кто постился перед Рождеством или просто худел перед праздниками, чтоб прекрасно выглядеть в компании, страдают еще больше: в Рождество наедаются до потери пульса, а потом опять садятся на диету — после переедания. В общем, люди издеваются над своим организмом в прямом смысле этого слова, не думая о том, что он может отомстить.

ГЛАВНАЯ ОШИБКА ПРИ ВЫХОДЕ ИЗ ПОСТА

О том, что злоупотребление скоромной пищей — сало, мясо, яйца, молоко — способно "свалить" даже здоровяка, медики говорят давно. Такая еда зашлаковывает его, нарушает водно-солевой обмен. Отсюда берут начало гипертония, остеохондроз, артрит, атеросклероз... А растительная пища — главный поставщик витаминов, микроэлементов, полисахаридов и органических кислот. И если человек хронически недополучает эти вещества, то в его организме начинаются сбои. В первую очередь страдает нервная система: появляются вялость, раздражительность, утомляемость... На фоне этого чаще всего возникает бессонница, от которой нервы расшатываются все больше и больше, а там уже и до срыва недалеко. И чтобы не доводить себя до "ручки", народ перед Рождеством постится, причем целых 40 дней вплоть до 6 января. Но кушать хочется все больше. А тут праздник и — все можно.

Конечно, измени человек вовремя свое питание — и все стало бы на свои места. Ничего новго выдумывать не нужно — даже банальная гречневая каша способна исцелить утомленную душу, ведь она богата растительным белком, незаменимыми аминокислотами, потому поможет при анемии, заболеваниях почек, сахарном диабете, желудочно-кишечных расстройствах. Но кто же захочет в праздник выставить на стол кашу?

Изобилие блюд на праздничном столе всегда считалось залогом благополучия и богатства семьи. А на рождественских столах обычно всегда много "тяжелой" пищи, такой как колбаса, яйца, котлеты...

И тут люди делают главную ошибку при выходе из поста. Всего так много и все такое вкусное. Да еще и по традиции нельзя, взяв ложку в руки, снова класть ее на стол, не отведав каждое блюдо. Как же тут "не сорваться", не наесться до отвала? Ведь организм требует пополнения запасов! И тут люди налегают на блюда, уплетая за все постные дни. И организм не выдерживает такого обращения: начинается покалывание в боку и в сердце, аритмия, одышка, даже могут быть высыпания не коже.

ПИТЬ МОЖНО, НО КОМПОТ

— Выходить из поста нужно умеренно и осторожно, — объясняет отец Николай, проректор Киевской духовной семинарии и академии. — Чтоб не было резкого перехода от голодных дней к сытному Рождественскому столу, вечером 6 января мы начинаем вечерю. Вся еда должна быть постной. Вы можете приготовить капусту, фасоль, вареники и выпечку, например, с маком. Хлеб, кутя и узвар — компот из сухофруктов — обязательные блюда вечери. Можно приготовить 12 блюд, как люди делают, но их может быть и меньше и больше — это не имеет значения.

Но все же даже на Рождество нужно сдерживать себя и продегустировать все бюда, но понемногу. Даже если они и постные. Это лучший вариант во всех отношениях: вы будете истинным христианином, сытым, но не объевшимся до неприличия, и холодильник не останется пустым — наведете экономию.

А вот пить собственно на Рождество и не нужно. Разве что вино. А вообще лучше всего узвар. Ведь праздник-то особый!

ХУДЕЕМ ЗДОРОВЬЮ ВО ВРЕД

Но не все люди, собравшиеся за рождественским столом, отмечают именно рождение Христа и выходят из поста. Тем более в нашей стране атеистов. Зато есть много красавиц, которые решают с нового года вести здоровый образ жизни, а перед выполнением наполеоновских планов "расслабляются" и "отрываются" по полной. Не удивительно, что массовые застолья, которые у нас одним днем не заканчиваются, приводят к появлению или обострению различных заболеваний. Поэтому каковы бы ни были ваши планы на счет вашей фигуры, есть всегда нужно в меру.

Нет смысла и после ежедневного праздничного переедания резко сесть на диету, чтобы скинуть набранные килограммы. Результат будет равен нулю — желудок-то привык к другому режиму питания, а вы его насильно истязаете. Именно от резких перепадов в режиме питания, а не от голода начинаются обмороки, красавиц одолевает сонливость сонность и утомление.

Да и вообще любое переедание ведет к резким перепадам глюкозы в крови, "ломает" физиологический график работы поджелудочной железы, что может привести к диабету. Поэтому для обжор во время праздников, тем более — таких долгих, лучшим и незаменимым другом должен стать активированный уголь. Держите его всегда при себе: в кармане или сумочке. Перед гуляньем нужно выпить свою норму: по 1 таблетке на каждые 10 кг вашего веса. Тогда наутро все съеденное и выпитое благополучно выйдет из вашего организма, оставив там лишь витамины и другую нужную "химию".

ВНИМАНИЕ РОДИТЕЛИ!

Детки уже нашли под елочкой много мандаринов и апельсинов. Цитрусовые, безусловно, вкусны и полезны для них, но... Когда в организме накапливается переизбыток витамина С, может развиться аллергия и маленький человечек покроется розовенькими или красненькими пятнышками, будет их чесать и хныкать. Поэтому не нужно давать деткам много оранжевых фруктов.

КСТАТИ

Любители спиртного тоже должны притормозить. И так на работу уже доехать невозможно: с утра в транспорте стоит стойкий запах перегара. Ясно, что пора завязывать. Не нанося вред здоровью, можно принять по 50—100 граммов водки даже сердечникам. А вот гипертоникам — ни в коем случае нельзя поддаваться на уговоры соседей по столу "тяпнуть еще одну". Им даже соком или водой лучше не злоупотреблять, так как избыток жидкости приводит к повышению давления. Так что рождественские праздники как раз должны помочь потихоньку "отползти" на старые позиции, чтобы выйти на работу здоровыми и бодрыми.