"МЕДАЛЬОНЫ" ИЗ ОГУРЦОВ

На приготовление этой закуски уйдет лишь несколько минут. Она прекрасно освежает и насыщает организм микроэлементами и белками, никак не отражаясь на вашем весе. Количество продуктов зависит исключительно от числа участников трапезы и их аппетита.

Принцип приготовления прост: мгновенно моем огурцы, режем их кружочками толщиной примерно в полсантиметра и украшаем сверху ложечкой фарша. А фарш готовим так: творог перетираем и смешиваем с рубленной зеленью петрушки (кинзы), укропа, лука и сметаной.