Выпуск газеты Сегодня №110 (365) за 17.06.99
Малосольные огурцы на скорую руку
Дабы засолить килограмм огурцов, понадобится пара столовых ложек соли, пучок укропа и два-три зубчика чеснока.
Итак, скоренько режем свежие огурцы кружочками и кладем их в закрывающуюся емкость, например, в трехлитровую банку. В идеальном варианте овощи должны занимать лишь 1/3 объема банки. Добавляем рубленый укроп, мелко нарезанный чеснок и соль. Теперь закрываем тару крышкой и энергично трясем ее две-три минуты. Все. Пожалуйте отведать свежих, ароматных и хрустящих малосольных огурчиков.