Идем на перепела

Перепел -- самый мелкий представитель куриных нашей фауны. Эта буровато-рыжая птица чуть больше скворца, но плотного телосложения. Самца можно узнать по характерному "пить-пибить" и по темно-коричневой продольной полоске на горле. Самка такого знака отличия не имеет, ее "позывной" -- "сюрр-рю". Размах крыльев у взрослого перепела примерно 34 см, осенью он набирает вес до 140--150 г.

Перепел в Украине -- гнездящийся, пролетный и частично зимующий вид. Населяет луга, поля и степи. "Высыпки" обычно образует на кормовых полях проса, пшеницы, люцерны и т.п. Перед отлетом концентрируется у берегов морей.

Охотятся на эту пернатую дичь обычно с подхода. Легавые собаки заметно увеличивают шансы охотника на успех. Перепела-одиночки и выводки практически не бегут от собаки: довольно быстро залегают и хорошо выдерживают стойку. Вспорхнув из-под легавой, перепел летит хоть и прямолинейно, но довольно быстро. Охотник, как правило, оказывается почти рядом с добычей, поэтому заряд для первого выстрела нужно уменьшить минимум на треть, особенно если у вас ружье 12--16 калибров. Иначе от птицы останутся только перья. Оптимальный размер дроби -- № 9--10. Норма отстрела -- 10 перепелов на одного охотника. Охота закрывается 25 октября.

А напоследок еще один немаловажный нюанс: осенью перепела часто питаются семенами сорных растений, в том числе и ядовитых, и случаи отравления мясом этих птиц среди охотников -- не редкость. Дабы избежать неприятностей, ощипанные и выпотрошенные тушки перепелов положите на недельку в морозилку: нестойкие растительные яды за это время разрушатся. В этой связи уместно вспомнить мудрый совет Остапа Вишни: "Коли ви прийдете з полювання додому й принесете 67 перепiлок, не забувайте двох правил... Перше: обов`язково почистiть рушницю! Друге: не об`їдайтесь!"