Кокосовые шарики

Не пугайтесь -- кокосовые орехи вам не понадобятся: с их функциями успешно справится кокосовая стружка. На шесть порций изысканного праздничного десерта понадобится по 300 г стружки, сахарного песка и творога. Плюс минимум усилий.

Итак, оставив на широкой тарелке пару столовых ложек кокосовой стружки, смешайте остаток с творогом и сахаром. Когда масса станет мягкой и однородной, сделайте из нее шарики размером с грецкий орех, обваляйте каждый в кокосовой стружке и отправьте на час в холодильник. Это лакомство оставляет неизгладимое впечатление. Попробуйте -- и убедитесь сами.