Укрепляем иммунитет

Японские ученые обнаружили, что микроорганизмы, бурно размножающиеся в процессе засолки огурцов, попадая в организм человека, активизируют выработку альфа-интерферона, ответственного за иммунитет, а также усиливают активность белых кровяных телец, выполняющих функцию обезвреживания микробов. Это как раз то, в чем мы нуждаемся в простудное время. Вывод напрашивается сам собой: может быть, стоит усилить дневной рацион солеными огурцами и огуречным рассолом?