Кутья с коньяком в "зимнюю Пасху"

За день до сочельника в Троицком соборе — главном храме Днепропетровска — необычайно шумно. Здесь с самого утра готовились к празднику Рождества: мужчины устанавливали ели возле алтаря и проверяли освещение, а женщины чистили подсвечники от воска. Сегодня после 22.00 праздничное бдение соберет здесь тысячи горожан. Правда, и 5 января горожан в соборе было немало. Многие записывали на специальных листках имена близких, чтобы о тех помолились в рождественскую ночь.

А кое-кто даже успевал обменяться с окружающими рецептами рождественских блюд. "В этом году приготовлю кутью по особому рецепту — добавлю коньяк", — услышали мы в гуще прихожан. Правда, судя по всему, именно на этом блюде специальные приготовления в большинстве семей и заканчиваются. "У нас будет обычный стол: оливье, винегрет и селедка", — говорит пришедшая в канун праздника в собор Надежда. 40-дневный Рождественский пост в ее семье не соблюдают, но 12 блюд на стол поставят. Более того, в этом году женщина отважилась приготовить настоящего поросенка, который, правда, влетел в копеечку — потянул на 100 грн.

Священники отмечают, что с каждым годом на Рождество в храм приходит все больше людей. "Если 5—10 лет назад 6—7 января к нам приходили до 2000 человек, то теперь это 20 тысяч. Рождество — это уже эдакая зимняя Пасха", — рассказывает настоятель храма иконы Божьей Матери "Иверская" отец Николай. Большинство прихожан, по словам батюшки, хоть и не все 6 недель, но соблюдают пост, а на стол в сочельник выставляют и традиционные немясные блюда. "Знаю, что самое популярное у наших прихожан рождественское блюдо — запеченные яблоки", — говорит отец Николай.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

В этом году придерживаться традиций горожанам помогают и местные кафе. В общепитах уже больше месяца клиентам предлагают постное меню для верующих. Особый спрос на деруны с грибами и овощные салаты. А в продуктовых магазинах можно купить постные блинчики и даже майонез.