Как пояснила чиновник, это связано с повышением закупочных цен на молоко, в результате общего уменьшения его производства по Украине в целом и ростом расходов на производство молокопродуктов. По оперативным данным местных производителей закупочные цены на молочное сырье в октябре текущего года выросли почти на 13%.
"В Одесской области цены на молоко повысились на 35,2%; сметану — 22,5%; масло сливочное — 41,2%; сыр кисломолочный – 29,8%, по Украине 42,9%; 24,9%; 43,1% соответственно", подчеркнула Лилия Круковская.