В Полтавской области открыли музей вергунов

11 июня 2018, 16:51

В Украину вергуны попали из Греции несколько веков назад и были самым популярным лакомством

Живой музей вергунов открыли в селе Чечелево Полтавской области. Здесь нет никаких экспонатов – вергуны делают сразу при посетителях. В музее хранится десятки рецептов аутентичного блюда.

Реклама

Пришли вергуны в Ураину из Греции несколько веков назад. И были самой популярной из вкусностей среди жителей центральной Украины.

"Они соленые, есть сладкие, с различными добавками, начинками и так далее. А можно приготовить даже в вензарне – копченые", – говорит Надежда Михайлова, хозяйка "Живого музея вергунов".

Чтобы вернуть блюдо на столы украинцев, Надежда Михайлова  собрала более ста рецептов вергунов.

"К кислячку добавляем немного соли, сахара. У нас сегодня будут сладкие. Выбиваем три яйца, куриные. Раз. Два. Три. И хорошенько их размешиваем", – рассказывает Михайлова.

В тренде
Читала рэп и пела рок-песни. На Харьковщине затравили учительницу за креативный подход
Реклама

Далее нужно добавить муку и вымешать, чтобы тесто было, как для вареников. Потом раскатывают и режут на полоски. Но самое главное – свернуть вергуна. Жарить нужно на подсолнечном масле, хотя наши предки готовили их на свином жире. Последний аккорд – посыпать сахарной пудрой. И можно смаковать.

Хозяйка живого музея вергунов говорит: главное, чтобы ее гости захотели приготовить блюдо дома и это блюдо вернулось в меню украинских семей.

Ранее в центре бельгийского города Брюгге открылся музей одного из самых любимых бельгийцами блюд национальной кухни – "фритов", более известного как картофель фри или "французская картошка".

А в японском портовом городе Иокогама появился музей лапшибыстрого приготовления.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Реклама

Читайте Segodnya.ua в Google News

Реклама

Новости партнеров

Загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...
загрузка...
Хочешь быть в курсе последних событий?
Подпишись на уведомления. Показываем только срочные и важные новости.
Хочу быть в курсе
Я еще подумаю
Пожалуйста, снимите блокировку сообщений в браузере!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять