Смерть из-за рыбы. В Запорожской области новая вспышка опасной болезни

В Запорожской области умер мужчина из-за ботулизма. / Фото: Коллаж: Сегодня

В Запорожской области в городе Бердянск от ботулизма умер мужчина. На рынках, где продают рыбу, начались массовые проверки.

Об этом сообщает пресс-служба Запорожской областной Госпродпотребслужбы.

Подробности

Ботулизм обнаружили у супружеской пары еще на прошлой неделе. Женщина до сих пор находится в больнице.

За день до госпитализации пара употребляла вяленую рыбу, а именно, плотву и лещ, которую купили на центральном рынке Бердянска. Лабораторные исследования выявили в образцах пищи и крови пострадавших ботулотоксин типа "Е".

Проверки

Госпродпотребслужбой проводится санитарно-эпидемиологическое расследование и внеплановое мероприятие на рынке "Центральный" города Бердянск. У субъектов хозяйствования проверяются документы безопасности рыбной продукции и условий ее реализации.

Какую рыбу нельзя покупать

Медики рекомендуют отказаться от покупки рыбы, продавцы которой не могут предъявить документы, которые могли бы подтвердить качество и безопасность продукции.

Также рекомендуют не покупать изготовленные в домашних условиях:

• вяленую,
• копченую,
• соленую рыбу,
• консервы,
• другие продукты питания в местах стихийной торговли и без сопроводительных документов.

Проверяйте срок годности продуктов и храните чеки. При приготовлении блюд в домашних условиях, в том числе рыбы, соблюдайте технологию приготовления, сроки и условия хранения.

Первые симптомы заболевания ботулизмом:

• нарушение зрения;
• сильно выраженная сухость во рту;
• тяжело говорить (голос становится тихим или пропадает);
• повышенная утомляемость, мышечная слабость;
• головокружение;
• кратковременные признаки поражения пищеварительной системы (тошнота, рвота, ослабление стула), чаще всего возникают через 12-24 часов после потребления зараженной пищи. В то же время, симптомы могут возникнуть ранее (уже через 2 часа) или значительно позже (4 суток и более).

При наличии первых признаков недомогания немедленно обращайтесь за помощью.

Ранее мы писали:

• В популярном столичном супермаркете нашли рыбу с ботулизмом.
• В Киевской области правоохранители задержали группу браконьеров, которые ловили рыбу в Чернобыльской зоне, а для переработки улова использовали подпольный цех.