куриная печень

Этот рецепт для куриной печени, но встречаются рецепты и для телячьей. Печень, яблоки и лук обжариваются отдельно и на большом количестве сливочного масла

Это запеченная свинина с черносливом, фаршированные шампиньоны, паштет из куриной печени с добавлением вина, салат с мандаринами и моцареллой, а на десерт – Шварцвальдский торт

Кроме начинки из печени непосредственно, нужно приготовить для нее заливку. Она на основе сметаны, яиц и зелени. Пирог открытый, на песочном тесте

Понятно, что грязный – это метафора. На самом деле, это вареный рис с фаршем и куриной печенью. Также понадобятся специи, баклажан и болгарский перец. Подавать с вашими любимыми овощами

Печень будет самой сочной, если начинать готовить ее охлажденной и слегка обсушенной. Чтобы не превратить ее в сухую субстанцию, солить блюдо нужно в конце. Вкуснее будет, если жарить ее на сливочном масле

Это не только паштеты и оладьи, это еще и ризотто, соус для пасты, тушеная в сметане печень, теплые салаты с сезонными овощами и фруктами, рулет с творожным сыром и даже суфле с солеными огурцами