укр
Светлана Панаиотиди
Территория добра
Главная Мировые новости
10 Июля 2007, 18:24  Версия для печати  Отправить другу
×
Европейская диета провоцирует рак у китаянок http://www.segodnya.ua/img/article/615/68_main.jpg http://www.segodnya.ua/img/article/615/68_tn.jpg Мир Диета с большим содержанием мяса и молока значительно повышает риск рака груди среди достигших менопаузы китаянок, полагают американские ученые.
whatwereeating.com
whatwereeating.com

Европейская диета провоцирует рак у китаянок

Диета с большим содержанием мяса и молока значительно повышает риск рака груди среди достигших менопаузы китаянок, полагают американские ученые.

В исследовании, проведенном сотрудниками филадельфийского Центра по изучению рака Фокс Чейс в Шанхае, приняли участие 3000 местных женщин, приблизительно у половины из которых был выявлен рак груди.

Участницы, предоставившие подробные данные о своих диетических предпочтениях, были разделены на две группы – "западного" и традиционного китайского стиля питания. Признаками западной диеты считались высокое потребление мясных и молочных продуктов, а также сладостей. Традиционная китайская диета отличается относительно невысоким содержанием мяса и большим содержанием сои и овощей.

По данным исследователей, европейская диета оказалась связанной с 60-процентным увеличением риска рака молочной железы. Для так называемых эстрогензависимых опухолей выявленный риск был еще выше и достигал 90%.

Рак молочной железы встречается у китаянок значительно реже, чем у жительниц Европы или США, однако в последнее время число выявленных случаев этого заболевания в Китае значительно возросло. Многие эксперты связывают такую тенденцию с модой на западные продукты.

По словам одного из авторов исследования Мэрилин Ченг, в задачи ученых не входил поиск конкретных составляющих западной кухни, связанных с повышенным риском онкологического заболевания.

Наиболее вероятным объяснением выявленной закономерности является повышенное потребление красного мяса, связь которого с раком груди подтверждена рядом исследований, однако определенное негативное влияние могут оказывать и другие продукты, например, сладости или молоко.

Кроме того, одним из важных факторов риска рака груди является ожирение, связь которого с западным стилем питания хорошо известна.


×
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Источник: Меdпортал
Тэги: наука, мир
Вы сейчас просматриваете новость "Европейская диета провоцирует рак у китаянок". Другие Мировые новости смотрите в блоке "Последние новости"

Добавить комментарий:

Ваш комментарий (осталось символов: 1000)
Правила комментирования на сайте Сегодня.ua
Подписка: