Таиландцы полюбили крысиное мясо

7 Февраля 2008, 12:17

Владельцы закусочных в Таиланде с удовольствием отмечают бум продаж крысятины, вкус которой полюбился потребителям.

Фото с сайта sheppardsoftware.com
Фото с сайта sheppardsoftware.com

В бедных районах на севере страны крысятина уже давно входит в людской рацион. Теперь же все больше придорожных торговых точек предлагают мясо крысы покупателям, готовым выложить 150 батов (4,82 доллара) за килограмм.

Крыс топят, снимают шкурку и продают как сырыми, так и вареными, жареными, запеченными или приготовленными на гриле.

"Это лучше, чем курица, – сказал один из покупателей. – Все зависит от ваших вкусов, но это нормальное мясо, как и любое другое".

Один из торговцев, Сала Промпим, сказал, что бедрышки и печень крысы являются самыми вкусными частями. "Ее вкус лучше, чем вкус другого мяса. С крысятиной ничто не сравнится", – отметил он.

Промпим сообщил, что для продажи ловят не городских крыс, а только тех, которые живут на рисовых полях. "Они уж точно чистые", – говорит он.

По словам Промпима, в некоторые дни ему удается продать до 100 килограммов крысятины.

Вы сейчас просматриваете новость "Таиландцы полюбили крысиное мясо". Другие Мировые новости смотрите в блоке "Последние новости"

Источник:

BBC

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

осталось символов: 1000 Правила комментирования