Выпуск газеты Сегодня №80 (335) за 30.04.99
БУРДА -- ЭТО НЕ ТОЛЬКО НЕВКУСНАЯ СМЕСЬ ПРОДУКТОВ!
ЛЮБЛЮ, КОГДА ГОСТИ САМИ МОЮТ ПОСУДУ
-- Борис Оскарович, ваша передача выходила на одесском ТВ, потом на канале "ТЕТ". Вы сами предложили этот проект Интеру?
-- Вы и вправду так любите готовить, как изображаете на экране?
-- Очень люблю. А еще больше, чем готовить, я люблю угощать. Особенно если знаю, что гости, восторгаясь блюдом, съедят все до крошки и заодно вымоют посуду. Мыть посуду -- терпеть не могу.
Вообще-то я могу зарабатывать на жизнь самыми разными путями, но предпочитаю те, при которых работа не превращается в отбывание тюремного заключения. Занимаюсь исключительно тем, что мне приятно. Конечно, есть тяжелейшие моменты, когда надо просто пересилить себя: съемки ведутся в очень сжатом режиме, двенадцать часов в день. Зато есть некий спортивный азарт: даже не "смогу ли я это выдержать" -- безусловно, смогу. Но смогу ли я при этом чувствовать себя свободно, импровизировать? Оказалось, могу!
-- Ваша цель -- обогатить интеллект сограждан или вы просто не можете удержаться, чтобы не выдавать на гора информацию?
-- Честно говоря, цель. Как-то не хочется погибать, да еще вместе со страной. А этим очень ощутимо попахивает.
Кулинарных программ у нас пока мало (хотя некоторые и думают, что очень много), но большинство из них, не в обиду им будь сказано, или безлики, или обладают таким лицом, что лучше б уж надели паранжу.
ЭННЕ БУРДА СУД НЕ ВЫИГРАЕТ, НО МНЕ БУДЕТ НЕУЮТНО
-- В народе вообще-то "бурдой" называют некую невкусную смесь продуктов. А есть ли у вас фирменное блюдо под названием "бурда"?
-- Нет. И не будет -- зачем бороться с устоявшимся народным мнением?
-- А назвать передачу простенько и со вкусом -- "Бурда" -- не хотелось?
-- Боюсь, мадам Энне Бурда, подаст на меня в суд! Процесс-то она не выиграет, но мне будет неуютно -- у меня вечно с этой Бурдой какие-то нескладушки. То в "Известиях" появляется статья "Бурда заговорит по-русски", и все мои сотрудники идут выяснять, на каком же языке я на самом деле говорю. А было и почище: мой сын классе в десятом как-то пришел ко мне жаловаться на нашу неудачную фамилию. Была вечеринка с девочками из другого класса. Одна, которая его не знала, кричит: "Ой, девочки, я на толкучке "Бурду" купила!" Он, бедняга, покраснел, а она продолжает: "Такой хороший -- и дешевый-дешевый! Правда, маме не объяснишь, что это дешево, так что я третьи сутки с ним сплю -- чтобы мама не увидела". Ну тут мой ребенок вообще в краску вогнался -- он у меня такой, "ретро".
-- Он и теперь такой же скромняга?
-- В достаточной мере. Насколько можно быть скромным человеку, в 27 лет добившемуся немалых успехов в бизнесе. Он директор крупной фирмы, которой принадлежат несколько супермаркетов.
-- А вы себя тоже к скромным относите?
-- Боже упаси! Скромность есть один из видов подхалимажа -- это справедливо заметил еще Юрий Герман. К нескромным тоже не отношусь. Если меня спросят, например, хорошо ли я играю в "Что? Где? Когда?", -- я честно отвечу: "По-моему, наверное, да".
-- "Что? Где? Когда?" -- это сейчас основное ваше занятие?
-- Это вообще не занятие. Это отдых, хобби, развлечение. Это не работа, не заработок. "Работаю" я журналистом. Публикуюсь в Москве, Киеве, Одессе, в Германии -- в русскоязычной газете в Берлине у меня своя постоянная рубрика.
Я НЕ СУЕВЕРЕН -- ПРОСТО НЕ БОЛТЛИВ
-- Ваша экспрессивность -- для шоумена просто находка. Не собираетесь делать большое живое шоу?
-- Есть кое-какие замыслы. Возможно, скоро они реализуются. (Пауза.) Я не суеверен -- я просто не болтлив.
-- С авторской песней вы, надеюсь, не завязали?
-- Нет, конечно. С удовольствием пою, изредка даже пишу. Кроме того, знакомства, возникшие в авторской песне, -- очень прочные. Это люди, на которых можно положиться -- по нашим временам большая ценность!
-- Вы наверняка встречаете их по всему миру?
-- Да, вы же знаете, что культурная жизнь русской эмиграции держится на трех китах: КВН, "Что? Где? Когда?" и авторская песня. А я ко всем трем причастен. Я ведь был чемпионом Советского Союза по КВН еще в 72-м году -- играл в той самой знаменитой одесской команде. Практически, все стихотворные строки, спетые "Одесскими трубочистами" со сцены в сезонах 70-го и 72-го годов, написаны мной.
-- Знаю, что вы проводили "ЧГК" в одной из колоний...
-- Там полезно побывать: особенно так, как я -- не по приговору. Побывав там даже на самом привилегированном положении, все равно поймешь, как нехорошо туда попадать. Хотя я-то по природе человек законопослушный...