Выпуск газеты Сегодня №155 (907) за 16.07.2001
ШОКОЛАДНОЕ СЕРДЦЕ
Растопить шоколад вместе с маслом в микроволновой печи (~1 мин) Охладить и вмешать яичные желтки. Одновременно взбить яичные белки с обычным и ванильным сахаром. Аккуратно перемешать шоколадную смесь со взбитыми белками и вылить все в форму в виде сердца, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать в духовке со средним жаром (160 градусов) в течение 25 минут. Затем выключить и оставить остывать прямо в ней. Украсить взбитыми сливками, клубникой или малиной.