ГАЗИРОВАННЫЙ МЯТНЫЙ ЧАЙ

На 4 порции: 4 ст. л. чайной заварки, 75 г сахара, 12 листочков мяты, 300 мл содовой воды или минеральной воды, кубики льда, 4 кусочка лимона.

Положить заварку в огнеупорный кувшин и залить 600 мл кипятка. Заваривать 3--7 мин. Перелить через ситечко в чистый кувшин и добавить сахар и 4 листа мяты. Дать остыть. Чай можно накрыть и хранить в холодильнике до 2-х дней. Также его можно заморозить в подносах для льда. Долить в кувшин с чаем минеральную или содовую воду и разлить в 4 стакана. В каждый стакан добавить лед, 1 кусочек лимона и 2 листа мяты. Перемешать и сразу подавать.