Выпуск газеты Сегодня №162 (1507) за 23.07.2003
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ
Взять спелые помидоры, удалить плодоножки и срезать верхнюю часть. Небольшой ложкой выбрать из помидоров мякоть и насыпать в полученное углубление соли и перца по вкусу. Грибы, лук, укроп -- все мелко нашинковать, посолить и заправить сметаной или майонезом. Нафаршировать этой смесью помидоры, сверху прикрыть их срезанными верхушками. Можно подавать на стол, украсив блюда зеленью петрушки.