Выпуск газеты Сегодня №255 (1600) за 10.11.2003
КУРИНЫЙ САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Грудинку отварить со специями и солью, порезать кубиками. Лук порезать полукольцами и замариновать на 30--40 мин. (маринад: 1--2 ст. л. сахара, 1--2 ст. л. уксуса залить кипяченой водой, чтоб покрыла лук). Чернослив порезать соломкой. Белки яиц мелко порезать. Все укладывается слоями: грудинка, лук, майонез, чернослив, белки яиц, майонез, на мелкой терке потереть желтки. Дать всему этому пропитаться и можно подавать на стол.