История переселенцев: "Уехали из Крыма, потому что учителя называли детей предателями"

Ольга  и Дмитрий Анисимовы вместе с четырьмя детьми  переехали из  Крыма во Львов в августе прошлого года. Они родились, выросли и до последнего времени жили  в курортной Ялте.  Там у них остались  родители, друзья,  собственный дом, работа. Но семья Анисимовых не желает возвращаться в Крым. Им комфортно здесь,  в съемной "трешке" небольшого  города Дубляны, что в десяти километрах от Львова. Они счастливы жить  в Украине и,  чтобы ни от кого не зависеть,  начали вести небольшой  бизнес по изготовлению  домашних сыров.

Почему уехали

"Мы приехали во Львов 20 августа (2014 г. – авт). Собирались выехать из Крыма сразу после аннексии, но немного болели дети, потом ждали окончания учебного года, а к августу  управились со всеми делами и выбрались. Дом остался  там, его пока арендуют наши друзья, но они тоже собираются переехать в Украину. Да, жалко особняк, и жалко Ялту, и все. У нас был дикий шок после всего, что в Крыму произошло. Это все равно, что люди  пришли в мой дом,  изнасиловали, а потом предложили выйти замуж. Изменилось все. Нам стало  трудно общаться. В один момент друзья, с которыми мы многие годы  были на одной волне, стали чужими. Нам в глаза упрекали, что мы другие, что мы "майдановского – наркотического" чая напились, хоть на Майдане мы были всего один день. Я не понимала, как можно подходить и фотографироваться с российскими  военными. Меня раздражали эти "триколоры" и разговоры, что "Россия защитила нас от бандеровцев". Как можно такую чушь  нести, ведь это  молодые адекватные люди? Мы  начали терять детей – они менялись, отдалялись,  приходили из школы другими. Но последней каплей стало то, что детей в школе назвали  "предателями", мол, кто не выучил российский гимн, тот и предатель", – рассказывает 32-летняя Ольга.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Фото: Т. Самотый

По словам женщины, в Крыму еще осталось много людей, которые выступают за Украину, но они начали терять надежду. "Наше государство должно им напоминать, что Украина с ними. Кого-то не отпускает крупный бизнес, других – вопросы имущества и тому подобное, но есть и такие, что кричат: "Это наша земля и мы не уедем, ведь кто будет встречать украинских освободителей, когда они придут в Крым!". Хоть есть много "приспособленцев", которым все равно, в какой стране жить".  

Как оказались в  Западной  Украине

Чтобы автоматически не получить российское гражданство и паспорт,  семья написала официальный отказ.  Первое время крымчанам было все равно, куда ехать, лишь бы Украина.

 "А потом мы настроились на Киев –  там у нас много друзей и знакомых. Но когда я начала оценивать ситуацию, то поняла,  что с четырьмя детьми там не справлюсь, город большой и суетный. Тогда мы вспомнили про тихий и ласковый Львов, тем более,  я почитала  в Facebook статус своей подруги – она  радовалась, что поселилась во Львове, что люди там сами переходят на русский, если ты не умеешь говорить на украинском,  и все такое. Мы созвонились, и они позвали нас к себе. Во Львове они снимали квартиру и дали нам одну из комнат. Мы десять дней гостили у них, пока со своим скромным бюджетом не нашли жилье в Дублянах.  В принципе, здесь нам очень хорошо – дети сами ходят в школу, свежий воздух, простор. Единственное, чего мне не хватает – это  посудомоечной машины и большой кухни", – говорит Ольга.

В Дублянах, по словам многодетной  мамы, им  очень хорошо.  "Кстати, как только мы  поселились  - звонок в дверь.  Открываю  – на пороге стоит сосед с мешком картошки, я его впервые видела. Затем начали ходить все:  кто  морковь принесет, кто свеклу или лук. В гости не заходят, только приносят продукты.  Главное, я их не знаю, и ничего никогда не просила. Еще  нас столько детской одежды прибавилось, что можно детский садик одеть", – делится наша собеседница.

Как начали вести бизнес

"Сначала я устроилась смотреть за детьми, в семейный центр, но у нас так  разболелась маленькая дочка Настя, что пришлось придумывать себе работу на дому. Думала делать депиляцию, но тут нет пляжей,  и не будет клиентов.  Потом хотела печь торты.  Но тут вспомнила, что в Ялте я варила сыры", – говорит хозяйка.

Фото: Т. Самотый

Переселенцы проходили небольшие курсы "Как открыть бизнес". "Там я разработала  бизнес-план, увидела, что для этого  у нас есть все ресурсы и прямо "загорелась" этой идеей", – вспоминает Ольга.

Сначала Ольга  брала немного молока у местных хозяев, которые держали корову. Но когда бизнес вошел в оборот,  и 17 литров стало маловато, она нашла через интернет поставщиков-фермеров.  Сейчас им  привозят на дом, по 40-60 литров в день, и к вечеру все это перепроизводится в сыр. 

"Теперь мы с мужем варим Адыгейский, Моцареллу, Фета, Осетинский, сладкие сырки в шоколаде и сырные массы. Людям нравится. Закваски мы покупаем   через интернет -поставщиков, клиентов находим через социальные сети. Все просто. Сыра у нас даже для себя не остается. Делаем только под заказ, чтобы он не стоял по несколько дней и не портился. Продукты – только натуральные, никаких консервантов и эмульгаторов.  Цены – от 70 до 130 гривен за килограмм. Наша клиентура –  несколько десятков человек. Готовые сыры возим во Львов, где их забирают покупатели", – рассказывает  Ольга.  

Фото: Т. Самотый

Единственная мечта женщины – это огромная 12-литровая кастрюля, которая бы помогла перевести варку сыров  в один цикл.  "Мы бы очень хотели остаться тут –  купить дом, развернуть свой бизнес. Растить здесь наших детей – Настю, Мишу, Матвея и Максима. Мы ездили в Крым, недавно – там нет ощущения, что мы – дома", – добавила женщина.